包丁セット～出刃包丁・刺身包丁・三徳包丁セット

今回は、包丁セットをご紹介します。 「三徳包丁」は、肉、野菜、果物など通常の料理に使用しやすいです。 モリブデン鋼なのでサビにも強く衛生的です。 「出刃包丁」は、大きな特徴として刃の厚みが三徳包丁と大きく違い厚くなっています。 魚の骨や、鳥の骨、かにの甲羅などの硬い食材を切るのに適しています。 「刺身包丁」は、刺身の切り身を切るのに適した包丁です。 三徳包丁でも切れますが、その切り口は刺身包丁を使ったものとは歴然の違いがありますよ。  

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  ワンランク上の包丁で料理が楽しくなる  

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楽天の口コミレビュー

  総合評価4.62 レビュー数634件   母の日の贈り物として   5★★★★★   母の日の贈り物として購入させて頂きました。 毎日手にする物が良いなと思い、料理器具にしようと漠然と考えていましたが、その中でも長く愛着を持って使ってもらえそうな物が良いなと考えた結果、包丁にしました。 折角贈るのならと本格的な商品を探していた中で、こちらの商品にたどり着き、すぐに購入を決めました。自分では一切料理はしない私ですが、3本セットで様々な料理シーンに対応出来そうだった事、「刃物」で有名な堺のお店…長く使えそうだなぁ、と思った事が購入の決め手です。 母曰く、今まで感じた事のない切れ味でびっくり…！との事です。長く使ってもらえそうで何よりです。良い贈り物が出来たと大満足です^^   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   魚が好きなので自分で捌きたくて購入しました。手に入りやすい包丁よりも高級感がすごいです。まだ、使用してないですが重たさもあり使いやすそうです。しっかり綺麗に包装、文字入れの字体もかっこよくて特別感のある包丁です。大満足です大切に使います。   ⇒楽天でレビューを見る！   3本セットでこのお値段なら満足！   5★★★★★   釣り好きの主人が切れる包丁が欲しいと言うので購入しました。悩みすぎて使用予定日のギリギリ注文になってしまいましたが、到着も早くて間に合い助かりました！使用した感想としては今までの包丁とは比べ物になりません！お値段の割によく切れる！ 三徳包丁はランクアップして購入したのですが、まだ使ってませんが楽しみです。   ⇒楽天でレビューを見る！   釣り好きの娘に   5★★★★★   娘の誕生日に今年は、この三点セットにしました。先日、娘が釣った魚を持って来てくれたので切れ味はどうだった？と聞いたら、指を見せながら、切れ味が良すぎて捌いていたら切ってしまった😵💧とリバテープを巻いた指を見せながら二人で苦笑いしました。でも．良い包丁は、力がいらない。安いのは切れないから力が入る、だから娘はいつも使っている包丁の感覚で捌いたから切ってしまったみたいです笑釣りにハマっている娘にプレゼントして良かったです。有り難うございました。   ⇒楽天でレビューを見る！   4★★★★☆   名前まで入れて主人がプレゼントしてくれました。久しぶりに快適な使い心地で大事に使っていこうと思います。 切れ味がいいのでストレスフリーでお料理も楽しくなります。お刺身も薄く作れて家族にも好評です。   ⇒楽天でレビューを見る！   4★★★★☆   自宅で刺し身を切ったり、魚をさばく用に購入しました。まだ使用していませんが、使うのが楽しみです(*^^*)包装がとても丁寧にされていました。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   ただ一言 料理をするのが楽しくなる！最高   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   お正月に魚捌く為に購入しました。切れ味抜群で良かったです。包丁も丁寧に紙に包まれて入っており、高級感もあり より一層大事に使おうと思えます。有難うございました。   ⇒楽天でレビューを見る！   大正解でした   5★★★★★   やはり、堺の職人様の庖丁です。早速 黒を捌きました。切れ味が、他のものと 格差が有りすぎて、心から喜びを感じました 母が、料理好きで私と一緒にこれから、大切育んで、まいりたいと想います。素敵なプレゼントを有り難うございました。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   三本共グレードUPして名前も入れて貰いました。 よく切れますし、全てお気に入りです！ 心なしか台所仕事も気合い入ります。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   高級感の入れ物で贈り物にも良いかなと思いました！ 届いたばかりでまだ使えてないですがこれから楽しみです！   ⇒楽天でレビューを見る！   買ってよかったです   5★★★★★   毎日の料理が楽しくなります 本当に買ってよかったです   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   誕生日プレゼントに買いました！ すごい喜んでたのでよかったです！！   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   今まで切り方が悪いのかと思っていたのですが、この包丁で刺身がすごーーーく綺麗にきれて感動です。   ⇒楽天でレビューを見る！   4★★★★☆   少し前に買いました。 刻印してほしかったのに名前を伝え忘れ、支払い方法も間違えて注文してしまったけど、丁寧に連絡をくれ変更、名前の刻印も快く受けてもらえました！ 品物は 思っていたより小さかったのですが 慣れたら使いやすいかな？また魚料理が楽しくなります🎵   ⇒楽天でレビューを見る！   切れ味に感動   5★★★★★   最近ショアジギングを始め、ビギナーズラックでぶりが釣れました！息子が捌いてくれたのですが、うちの包丁は切れん！と苦労していました。これからも釣ってくるなら、いい包丁を買ってくれ…とのこと。ネットでいろいろ調べた結果「實光包丁」に辿り着きました。出刃包丁だけの予定でしたが、せっかくなので3本セットにしました。正解でした。商品到着後、すぐに釣れた鯛の頭は出刃包丁で切り落とし、刺身包丁でお刺身もとてもきれいに造れました。息子も切れ味に感動していました。名前も入れて頂き、愛着がわきます。大事に使っていくために、木のまな板を購入しようと思っています。   ⇒楽天でレビューを見る！   お祝い   5★★★★★   結婚記念日に縁が切れるジンクスあると思いながら欲しがってた刺身包丁と、出刃、あと、普段の私用にと欲しいと思ってた3本セットを購入しました。 すると、中のパンフレットがとても素敵で、包丁は、未来を切り開く意味があると言うことに感銘を受けました。お店の写真も思ってた以上に素敵でここで買ったんだと嬉しくなりました。 ステンレス包丁しか使ったことなかったので、重みもそうですが切れ味が違う。とても使い込むのが楽しみです。名前入れも、それぞれ自分と旦那の名前を入れてもらえました。魚釣りに行って料理頑張ろっと言ってました。   ⇒楽天でレビューを見る！   名入れの融通がききます   5★★★★★   3点セット、二度目の購入となりました。 自分用に名入れ&別打にグレードアップして 購入したのが大変満足だったため、今回 父への誕生日プレゼントとして送りました。 父は出刃と柳刃しか使わないだろうと考え、 三徳包丁には母の名前を入れてもらえるか 確認したところ、可能との返事を頂き、直ぐに 注文しました。 両親も(特に母が)とても 喜んでくれました。 實光包丁様、素晴らしい作品をありがとう ございました。   ⇒楽天でレビューを見る！   包丁３点セット   4★★★★☆   夫の誕生日プレゼントに購入しました。 ショップも近かったのですが名入れをしてほしかったのでネットで購入。あと届くのがものすごく早かったです。 思ったよりこじんまりしたサイズだったのと、出刃包丁の切刃のところが鉄のダマがあって気になりましたが夫は気にしてなかったのでまあよしとします。 まだ使用してませんが夫が喜んでくれたので購入して良かったです。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   子供のクリスマスプレゼントで購入したのですが物凄く喜んでくれました! 今度調理科に進むので今凄く魚を釣ってきてはさばいています！ ありがとうございますm(__)m   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   私が以前購入してかなり気に入っていたので、主人の両親にプレゼントしました。とても気に入ってもらい名前が入っていることにも大喜びしてました！そして切れ味が凄くいい！！自分用にもプレゼントしてあげるのでもとてもいい商品です。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   切れ味抜群です。とりあえずパンを切ってみましたが、吸い込むように切れます。次は魚を捌いてみる予定ですが楽しみです。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   切れ味抜群です、さすが職人の手作りが伝わってきました。大切に使っていきます。   ⇒楽天でレビューを見る！   納得の品   5★★★★★   抜群の切れ味でとても満足しています。 名前入りも気にいってます。 大事に使います。   ⇒楽天でレビューを見る！   良い商品だと思います。   5★★★★★   かっこいい！！ 作りも重さもしっかりしてます！   ⇒楽天でレビューを見る！   魚がさばける男ってカッコよくないですか？   5★★★★★   コスパもよく、初心者にも使いやすいセットです。自粛期間中、魚を捌きたいという息子のために誕プレで買いました。毎日1匹さばいています。   ⇒楽天でレビューを見る！   贈り物にピッタリ   5★★★★★   家人の誕生日プレゼントに購入しました。プレゼントに最適だと思います。菜切をプラスした4本セットもあれば嬉しいです。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   刺身と肉を切ったのですが、切れ味がとても良かったです！！まだ生きている魚は捌いてないのですが、鯛やサワラをよく捌くのでこれから楽しみです。 あと名前入れてもらえるのが嬉しかったのと、とても発送が早かったです！   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   初めて購入しました。名入れが美しくステキな感じで大事に使いたいです。 商品発送も早く包装紙も素敵な感じでした。   ⇒楽天でレビューを見る！   實光包丁3本セット   5★★★★★   発注後早々に郵送していただきました。また到着等の確認を頂き感謝しております。   ⇒楽天でレビューを見る！   プレゼント   4★★★★☆   友人の新築祝いにプレゼントする予定で購入させていただきましたがコロナウイルスの影響で工事が遅れているようでまだ渡せておらず自宅保管中です。 発送やラッピングは満足しております。   ⇒楽天でレビューを見る！   4★★★★☆   使ってみたら分かる。 良い物です、、、、   ⇒楽天でレビューを見る！   これが本気の切れ味だ   5★★★★★   昔から大抵包丁研ぎは父親の仕事で私も研ぎ続けて25年、遂にサビが出やすくなり、切れ味もいまひとつになったので買い換えることにしました。その間ステンレスやセラミックも試しましたが、やはり長持ちはせず切れ味鋭いのは最初だけでした。今回はやはり本物の鉄を使用した物にしようと探した結果ここに辿り着きました。職人が愛用する堺包丁でしかも3点セットだったのが決め手です。3本入るように仕切られたひとつの箱に、刃には保護用に紙が巻かれて、さらに包装紙で百貨店包装されてました！贈答品のようです。 ＜実際の使用感＞ １）刺身包丁－－ブロックで買ってきた刺身がまさにスパっと切れます、TVで観たプロが切っているように。この切れ味の為か最初から切ってあるものとは全く違う美味しさにビックリ！ ２）三徳包丁－－少し小ぶりですが却って扱いやすいです。女性には特に丁度良いのでは？すさまじく切れます。力を入れず軽く当てるだけでキレイに切れますよ。 ３）出刃包丁－－今まで有れば便利だから欲しいと言いながら買いませんでしたが今回初挑戦！これは肉厚の本体に鋭い片刃で肉でも魚でも骨まで簡単に切れます。出刃恐るべしです。 柄がプラスチックと書いてあったのでそこだけが気になったのですが、実際届いた商品は木で出来ており、しっかり焼印も入ってました。でも軽いので扱いやすいですよ。 ＜モノ作り110年のこだわりが一杯詰まった素晴らしい包丁です＞ 気をつけて手入れすればこれから何十年も使えそうです。 3本セットでこの価格、この実力はスゴイですね！！ さらにランク上の商品の実力は計り知れません。まさにプロ仕様なんでしょうね。 もし迷っている方がおられればここの包丁で決まりです！   ⇒楽天でレビューを見る！   3点セットでこの品質！   5★★★★★   趣味で磯釣りをはじめたのですが、先輩方のご指南もあったおかげで思ったより釣果がよく、鯛やヒラメといった高級魚も釣れ始めたので、ネットでさばき方を見ながら刺身なんかを作ってみたのですが、包丁が古くて研いでもあまり切れず、いつも出来栄えがいまいちでした。ネットでよく切れる高級包丁を買おうと思いいろんなページを探していたらたまたまこの包丁セットに出会いました。 品質、名前入れのサービス、価格すべてにおいて理想的だったのですぐに購入。夜11時を過ぎてに注文したのに翌々日の朝にはきちんと名前が彫られて手元まで届くという脅威の発送サービス。早速釣れた魚で刺身を作ってみると面白いように切れます！刺身の出来栄えの良さに自分も家族もびっくりです。3ヶ月ほど使いましたが少し研ぎなおしてやるだけですぐに紙がスーッと切れる切れ味に復活！素人でもちょっと練習すれば本格的な板前さんになった気分を味わえます。せっかくの高級魚、つれたならやっぱり高級な包丁でさばいてやりましょう。味も見た目も格段にUPします。 素人にはちょうどいいサイズで使いやすく、なんと言っても値段以上の存在感に思わず台所に立つ日が増えてきました。錆びやすいのが難点ですが、使用後の湯通しや油塗りもなんだかプロみたいな気分を味わえてだんだん楽しくなってきます。釣りをする方にぜひお勧めしたいセットです。   ⇒楽天でレビューを見る！   オススメ   5★★★★★   包丁の有名店含めて検討しましたが、結果予算的にこのセットにしました。 皆さんのレビューは大概良い内容ですが、一部切れないなどの内容もあり切れなかったらしょうがないと思って注文…。 オプション無しですが、届いて使って、ズバリ…めちゃくちゃ切れます(￣▽￣) 切れないと言ってる方々は、元々プロ用の包丁とかを使ってた方ではないでしょうか… 職人手作りではない、普通のそこそこ切れる包丁から買い替えの方は絶対目から鱗だと思います！ 回し者でも何でもないですが、超絶オススメです！！   ⇒楽天でレビューを見る！   釣魚の料理   5★★★★★   釣った魚を自分で調理するために購入しました。名前も無料で入れていただき、いっぱしの調理人気分です。   ⇒楽天でレビューを見る！   5★★★★★   自分の名前が入った包丁にテンションが上がる → 包丁の柄が手になじみお魚をさばきたくなる → 動画サイトを見ながら見様見真似でお刺身を作ってみる → 初めてのお刺身はもちろん下手くそだが味は最高 → 日本酒がおいしくなる → ほかのお魚料理にも挑戦したくなる → 面倒くさかった毎日の料理が楽しみに変わる → 友達を呼んでお刺身を振舞うようになる → 友達との仲がさらに深まる → 盛り付けるお皿にもこだわりが出てくる → 休日に陶器市に出掛けるようになる → 自分好みのお皿に何をどのように盛り付けるかをイメージしながらお皿を物色する → お気に入りの一枚に上手になってきたお刺身を盛り付ける → 酒がますますおいしくなる（笑） → 自分でお皿を作りたくなり陶芸教室を探してみる ← いまここ すばらしい包丁に出会えたことで人生まで豊かになりました！！ ありがとう＾＾   ⇒楽天でレビューを見る！   お買い得でした   5★★★★★   切れ味最高です。 出刃包丁を150ｃｍに変更すればよかったと後悔しました。 購入検討中の方はオプションで15ｃｍに変更することをお勧め致します。 12ｃｍでも支障ないですが、鮭1本等の場合は少し苦労しました。   ⇒楽天でレビューを見る！   切れ味が全然違います。   5★★★★★   名前を掘ってもらっても無料だったので、名前入りでお願いしたので、もう少し時間がかかると思っていましたが、思ったより早く届いてびっくりしました。 届いて早速三徳包丁を使用させていただきました。 肉を切った時に力が要らないので、なぞったら切れてる感じでした。 本当に切れ味にはびっくりします。なのに価格はかなり良心的なので、これからずっと大事に使わせていただきたいと思います。 今まで魚を切るのも切れ味が悪くて、いい食材でもうまく切れずに勿体無いことをしていたので、これからは食材も大事にしていただけるので、料理をするたびに嬉しい気持ちになります。本当にいいものに出逢えて購入して良かったです。   ⇒楽天でレビューを見る！   使いやすいですし、もちろん切れます！   5★★★★★   柳葉も出刃も自分用は持っていなかったのでこれを機会に３本セットを購入しました。やっぱり三徳より出刃の方が向いているものって多いですね。冷凍した食品を切ったりするのは出刃なら簡単にできますし、もちろん、魚をさばくのも。 お刺身も もちろん柳葉の方が切りやすいし、盛り付けしやすいです。 買って大正解でした。   ⇒楽天でレビューを見る！   とても使いやすかったです。   5★★★★★   釣った魚を捌く用に購入したのですが、とても切れ味が良くかつ使いやすく、とても満足しています。 メンテナンス方法のついたマニュアル等もついており、長く付き合っていこうと思います。 名入れもカッコよく入れてもらいとてもよかったです。   ⇒楽天でレビューを見る！   包丁と言えば 堺   5★★★★★   息子から「ブリを釣って刺身にしたから、お父さん・お母さん食べにおいで」と誘ってくれたので、食べに行きました。鮮度は確かにいいのですが食感があまりにも悪く、さばいた包丁を見たところ、１００円包丁でした。せっかく呼んでくれたので「まずい」とも言えませんでした。私も父の形見の堺の包丁を使いとても気にいってますので、包丁をプレゼントするなら堺包丁と以前から決めていました。丁度そこに名前入れ無料の「堺職人手造り３本セット」と出会い、値段もお手頃でしたので早速注文しプレゼントしました。直ぐに息子から、「握りも切れ味も最高！名前も入っていて６００年の歴史感じるわ」と連絡ありました。本当にプレゼントして良かったなと感動しています。   ⇒楽天でレビューを見る！   ストレスが無くなった   4★★★★☆   第一印象は「小さっ！」 でも、それは、嬉しい予想外です。 刺身・出刃包丁を使うのは、初めて。 狭い調理台なので、まな板も小さい。 使いこなせるか少しの不安があったのです。 我が家、私にはちょうど良い大きさです。 ここ数年、ずっとステンレス製を使っていました。（海外と国産の有名メーカー）新品から肉と魚は切りにくく、ストレスでした。でも身近に魅力のあり、手ごろな値段のモノもなくて、我慢して使っている状態でした。 今回、この包丁のお陰で魚料理をするのも楽しみになりました。 ★マイナス１は、他の方も書いている名前。名前入りはすごく嬉しいのですが、職人さんと並んでいて、まるで夫婦の連名みたい。 他に彫る場所がないので仕方ないとは、分かっているのですが。 何か工夫を期待しています＾＾   ⇒楽天でレビューを見る！   娘へ   5★★★★★   結婚前の娘に誕生日プレゼントで送りました。とっても喜んでくれました！   ⇒楽天でレビューを見る！   買って良かった！！   5★★★★★   ちゃんとした包丁を持っていなくて、ある程度切れる包丁に飽き飽きして、こちらの包丁が良さそうだったので買いました。 しっかりした重さもあって、軽い包丁とは切れ味も違って切るのが楽しいくらいです。 しまっていた木のまな板を引っ張り出し、この包丁と共に使うと刃当たりも良く、しっかり切れます。 本当に買って良かったです。   ⇒楽天でレビューを見る！   このお値段でこの切れ味は素晴らしいです。   5★★★★★   以前、三徳包丁を1本購入し、その後、違うところで購入した包丁が、あまりに切れ味が悪かったので、今度は、こちらで、3本セットを購入しました。 主人の名前を名入れしていただきましたが、すぐに届きました。主人も喜んでいます。 やはり、このお値段で、これだけの切れ味は、他ではなかなかないと思います。 箱もしっかりしているので、贈り物にもよいと思います。 手入れの仕方もあったので、大事に使おうと思います。   ⇒楽天でレビューを見る！   私にはもったいないくらいです！   5★★★★★   料理にはまったくのド素人ですが、海釣りをするため以前から魚をさばいているのですが、なかなか人様には出せる物ではなく苦労していました。 じっこうの包丁が届いてからは、ビックリおもしろいようにきれます。素人の私でも何とか見栄えのする刺身が出せるようになりました！ 大事に使いたいとおもいます。   ⇒楽天でレビューを見る！   お義母さん大喜び   5★★★★★   私はかなりの回数利用させていただいてます。なぜなら使って納得してるからです。 私の夫がカナダ人のため、毎回帰省する際のお土産は「何か大阪の誇れるもの。日本の技術を見せつけられるものがいい。」ということで、必ずこちらで数本の包丁を購入し、持って帰ります。 今回は「料理好きの義母の誕生日に。」ということで初めて「堺職人手造り3本セット」を購入しました。義母は料理好きだけど高齢で握力があまりないため、あちらの大きな肉の塊や、ジャガイモやコーンといった代表する家庭の料理の食材が切れず、料理をしなくなっていました。今回、包丁をプレゼントした際、「馬鹿ね。包丁が良くても握力がなくちゃ同じことよ。まあもらっておくわ。ありがとう。」と言われ、「何なんだよ。使ってもみないで！」と思いましたが、その日は帰りました。数日後パーティーの招集がかかり、義母の家へ行くと1、0種類以上大皿の料理がダイニングテーブルからあふれるくらい並べてありました。私たちが帰った後、一人リンゴで試し切りをし、びっくりしたそうです。何でも簡単に切れるので面白がっていろんな食材の試し切りをしていたら10種類以上の大皿料理を作らざるを得なくなったそうです。自分が作った料理のおかげで、またこんなたくさんの人が集まり、自分で料理ができることがこんなに楽しく素晴らしいことだったんだと実感した。と泣いていました。これをきっかけに義父も料理に目覚めました。これからは孫のためにもインスタントのものを食べず、自分で食材を選び、料理し、少しでも長生きする！と毎日3食2人で自炊しているそうです。本当にありがとうございました。（特に三徳がものすごく切れると絶賛です）   ⇒楽天でレビューを見る！   愛着   4★★★★☆   名入というのが魅力的でした。三徳包丁は、思っていた程、切れ味が良くなく、結構力をいれないと切れないのが残念です。刺身包丁は期待通り、とても使いやすく、お刺身の準備が楽しくなりました！三徳も、もうちょっと薄い作りの方が使い勝手いいかな、と思います。   ⇒楽天でレビューを見る！   堺の包丁が   5★★★★★   ずっと欲しかった堺の包丁(*⌒▽⌒*) 引っ越しを機に思い切って買おうと思ったものの… 問屋街へ行って実際見てみたいし…とか 悩みまくって半年… 困った時、楽天だ！とネット検索したのですが た…高い(/_;) あれこれ探してここにたどり着けました～ 安いからどうかな？と心配したのですが 昨日届いて使ってみたら 今までの包丁は何だったんや？って位切れるぅ レビュー通り出刃包丁は小振りでしたが マグロをさばくわけじゃないし～使いやすそうです♪ 初・名前入り(*⌒▽⌒*)大事に使わせて頂きます 届くのもめちゃ早かったですよ～   ⇒楽天でレビューを見る！